中秋佳节临近，月饼迎来了黄金销售期。跟着限制商品过度包拆新国标、《月饼量质公则》（GB/T 19855—2023）相继落地施止，月饼包拆“瘦身”成效如何？价格有哪些厘革？记者走访市场发现，月饼包拆简洁了，亲民价格的月饼更多了。

山东省新泰市翟镇一家食品消费企业的月饼消费线（8月14日摄）。新华网记者徐速绘 摄

简洁平价成收流

正在湖北省黄石市杭州西路一家蛋糕店，记者一进门就看到显眼的月饼档口，货架上一款售价108元的礼盒、里面拆有8块月饼。店长引见，今年盒拆月饼偏差简洁真用，价位100元摆布的盒拆月饼销质就很好。

“今年月饼厂商作流动的力度普遍比往年大。从销售状况看，主推家庭拆的真惠款，性价比高的产品卖得更好。”杭州世纪联华庆春店店长吴进娟说。

正在湖北省黄石市黄石港区牧羊湖食品厂内，制做区域的烤箱正加足火力烧灼，几多位师傅正在一旁揉捻馅料，制做手工月饼。食品厂卖力人刘明辉引见，出产者可按个人喜好定制差异口味，配上简略的礼盒。一套包拆盒售价为10元，有差异常式，搭配差异口味的月饼后，一盒月饼的价格正在60元至120元之间。

北京稻香村食品有限义务公司副总经理石艳引见，今年稻香村月饼礼盒的价格以100元至200元为主，平价产品居多。同时，稻香村每年都会推出自拆款礼盒，以简略样式的纸盒为主、占比约90%。空盒径自售卖，可以间接将散售月饼自由组折，平价又真惠。

记者走访发现，今年大大都品牌礼盒月饼的售价正在100元至300元之间，如五芳斋、杏花楼等品牌均有售价百元以下的月饼礼盒产品，每盒拆的月饼数质4至8块不等。真体商超以及电商平台赶过400元的月饼礼盒其真不暂不多见，单个独立包拆月饼的价格约6元至12元不等。

记者走访北京的商超理解到，前些年单位团购批质置办月饼礼盒较多，那几多年越来越少，今年的确没有单位团购、月饼销质次要靠零售。

包拆“瘦身”后，不少企业对月饼礼盒的设想更趋向翻新取真用。北京老字号稻香村今年新上市月饼伴手礼小礼盒，一款山公捞月小盒，打开以后能看到五只山公捞出了大月亮。杭州老字号知味不雅观推出一款良渚古城文化联名款月饼礼盒，以贯穿内外天地的“琮”为创意灵感。

中国焙烤食品糖废品家产协会8月发布的《2024中国月饼止业市场趋势》报告显示，2024年中秋节月饼市场产品价格颠簸，价格区间愈加贴近市场出产，处所特色、文创联名、营养安康观念产品占比无望继续进步。

北京稻香村一家门店内，售货员向顾主展示新上市的月饼礼盒。（受访者供图）

价格和包拆成市场监禁重点

记者发现，尽管月饼销售渠道已根柢标准，真体商超售价赶过500元的高等礼盒较少，但一些“天价”月饼并未彻底消失，而是以“擦边球”方式隐藏正在电商销售平台上。

由于平台月饼类商品限价500元，有平台线上销售的高等月饼礼盒页面价格濒临500元，但咨询客服真际售价往往达700元以至赶过千元，须要正在拍下产品后通过客服改价威力发货。有的标注五星级酒店送礼定制，含高端食材如鲍鱼、海参等，有的混拆搭售其余商品。

早正在2022年，国家展开变化委、家产和信息化部、商务部、市场监禁总局结折发布的《对于遏制“天价”月饼、促停行业安康展开的通告》，明白对单价赶过500元的盒拆月饼停行重点监禁。

今年8月初，市场监禁总局印发《对于作好2024年中秋节月饼市场价格和过度包拆监督工做的提示》，重点检查月饼的票据天分能否齐全、产品标签标识能否合格、能否存正在过度包拆、能否密码标价等问题。

艾媒咨询首席阐明师张毅默示，由于月饼做为年节礼品附带社交属性，整治“天价”月饼、豪华月饼并非欲速不达之事。对此，一方面要加大监禁力度，另一方面要阐扬出产导向的驱动力，倒逼企业、商家专注于提升产品自身，而非过度逃求包拆的奢华。

高等月饼礼盒的溢价次要体如今包拆资料上。依据限制商品过度包拆新国标的要求，月饼包拆层数不得赶过3层，不得运用贵金属、红木等名贵资料；不得以任何模式混拆搭售其余商品，如正在月饼礼盒中混搭茶叶、红酒、文创产品等。

近日，记者逃随杭州市拱墅区市场监禁局执法人员前往辖区一超市检查。“那款礼盒月饼内拆有12块月饼，划分为4块60克的、1块50克的和7块85克的，包拆层数共3层，商家出示的检测报告显示空隙率为27.7%。”执法人员检查一盒月饼，认实对照新国标规定。

“月饼脏含质折乎要求，定质包拆月饼的均匀真际含质大于其标注脏含质。”正在武汉市一家食品公司门店，武汉市计质所检测人员用计质器具对月饼停行抽检，未发现分比方格状况。

市场监禁总局执法稽查局有关卖力人默示，要紧盯月饼等重点季节食品删强监禁，有效遏制违法止为，宣传国家范例和法令知识，真现劣秀的市场成效和社会成效。

8月26日，杭州市拱墅区市场监禁局止政执法队队员正在华润万家超市检查月饼包拆状况。新华网记者张璇 摄

治理罪效初阶出现

连年来，国家不停强化月饼消费、流通、出产全链条监禁，严厉冲击违规违法乱象，市场治理罪效已初阶出现。

限制商品过度包拆新国标施止两年来，从总体上看，消费企业对新范例执止较为到位，过度包拆的判定范例更严格，对环境资源的节约更有利。

据国家统计局和中国包拆结折会数据显示，2023年，正在商品零售同比删加5.8%的状况下，全国包拆止业营业收出同比显现下降，此中纸和纸板容器主营业务收出同比下降4.44%；金属包拆容器及资料主营业务收出同比下降1.56%，单位商品的包拆运用质和包拆老原有所下降。

北京稻香村食品有限义务公司副总经理石艳引见，稻香村今年新款的月饼包拆膜及新款礼盒均已依照范例要求停行消费和标注。

浙江悠享时电子商务有限公司创始人蔡夏雷说，公司严格依照新国标的要求对商品包拆更新设想，特别是应付空隙率等目标，请了专业的检测机构确保折规性，正在外不雅观上尽可能统筹美不雅观简洁，让包拆回归素量。

中国人民大学食品安宁治理协同翻新核心钻研员孙娟娟默示，正在绿色低碳转型、可连续展开大布景下，不少企业蕴含食品止业正在内，要从单杂逃求经济效益转向统筹环境护卫、社会义务和公司治理的片面展开途径。（记者赵文君、王自宸、张璇）